Kartoffelteigtaschen mit Almkäse

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Evi und Kochlehrerin Martina kochen heute Kartoffelteigtaschen mit Almkäsefüllung. Dazu muss Evi in ein Fachgeschäft, um einen passenden Käse zu kaufen. Dort warten unzählige verschiedene Käsesorten auf sie: milde oder würzige Käse, Kuh- oder Ziegenkäse, mit Wein oder Paprikaschoten verfeinerte Käse und viele mehr. Ein mittelwürziger Käse passt für das heutige Gericht, das gar nicht mal so schwer ist zu kochen, wenn man die nötigen Tricks kennt, die Martina gerne zeigt.