In dieser Folge von „Kochen kinderleicht“ bereiten Hannah und Köchin Martina eine Kürbis-Apfel-Suppe zu. Kürbisse reifen im Herbst und lassen sich bis weit in den Winter hinein gut lagern. Die meisten Kürbisse kann man essen. Andere schauen einfach nur schön aus, man nennt sie „Zierkürbisse“. Unsere beiden Köchinnen verkochen den ursprünglich aus Japan stammenden Hokkaido […]
Die Sendung „K&K – Kochen für Kinder“ möchte Kindern Lust machen, selber etwas Leckeres auf den Tisch zu zaubern.
Kochen kinderleicht „Fischküchlein mit Kartoffel-Radieschen-Salat und Schnittlauchjoghurt“
In dieser Folge von „Kochen kinderleicht“ bereiten Hannah und Köchin Martina ein Fischküchlein aus einem Saiblingsfilet zu. Der Saibling stammt aus der Sarner Forellenzucht, wo wir in der Sendung auch kurz vorbeischauen und die Regenbogenforellen und Saiblinge auch kurz aus dem frischen Talferwasser holen. Als Beilage servieren die Beiden einen herzhaften Kartoffel-Radieschen-Salat mit Schnittlauchjoghurt.
K&K Kochen kinderleicht „Zitronentörtchen“
In der Kinderkochsendung „Kochen kinderleicht“ backen Hannah und Martina sommerliche Zitronentörtchen. Die Zitrone ist in der Küche ein Allroundtalent und wird wegen ihren sauren, aber auch sehr fruchtigen Aromen besonders gerne bei Süßspeisen verwendet. Den „blind“ gebackenen Mürbteigboden füllen die Beiden mit einer Zitronen-Topfen Füllung, garniert mit Himbeeren.
Kochen kinderleicht „Pilzsuppe mit Gerste“
In der Kinderkochsendung „Kochen kinderleicht“ bereiten Evi und Martina eine gesunde Pilzsuppe mit Gerste zu. Die Pilze dazu kommen nicht aus dem Wald, sondern wurden auf dem Thalhof in Aldein angebaut. In der Sendung schauen wir dort bei Jungbauer Andreas vorbei, der uns erklärt wie Pilze ganz ohne Erde und Licht bei ihm auf dem […]
K&K Kochen kinderleicht „Schokoladentörtchen mit Safransauce“
Evi und Köchin Martina kochen heute Schokoladentörtchen mit Safransauce. Wichtigste Zutat dieser Leckerei ist Safran, das als das wertvollste Gewürz der Welt gilt – teurer als Gold! Safran ist eine Krokus Art und blüht nur einmal im Jahr für zwei Wochen. Felix baut in Sirmian selbst Safran an und in diesen Tagen hat er mit […]
K&K Kochen kinderleicht „Schokokeks Kugeln“
Nach den Weihnachtstagen ist Reste-Verwertung angesagt: Evi und Martina zeigen, wie das geht und wie viel Spaß man dabei haben kann. Aus übrig gebliebenen Weihnachtskeksen werden beispielsweise Nusskrokant-Schokokeks-Kugeln am Stiel.
K&K Kochen Kinderleicht „Schokokuchen im Glas“
Evi braucht noch ein paar schnelle, kreative Weihnachtsgeschenke. Sie besucht eine Lehrerin, die an der Fachschule für Hauswirtschaft in Haslach Kochen unterrichtet. Gemeinsam stellen sie Rezeptmischungen zusammen, die dann verschenkt werden. Die Zutaten für einen Kuchen sind schon abgewogen und werden in einer hübschen Schachtel verschenkt.
K&K Kochen kinderleicht „Gute-Laune-Blütenmüsli mit Walnüssen“
In dieser Folge zeigt Martina Evi, wie man selbst ganz kinderleicht ein Gute-Laune-Blütenmüsli zubereitet. Wichtige Zutaten sind Honig und Walnüsse, die die Beiden zuerst knacken und fein aufschneiden.
K&K Kochen kinderleicht „Naturjoghurt – Apfelmus Dessert“
In dieser Folge zeigt Martina Evi, wie man selbst ganz kinderleicht Naturjoghurt herstellt. In einem Glas werden das Joghurt, das frische zubereitete Apfelmus und die gebratenen Haferflocken mit Mandelsplitter und Zucker übereinander geschichtet und schon ist die leckere Nachspeise fertig.
Süße Polenta-Beere-Törtchen mit Vanillesauce
Evi ist auf einem Maisfeld in Kaltern. Für die Menschen dort war das goldfarbene Getreide in der Vergangenheit überlebenswichtig. Heute ist das natürlich nicht mehr so und neben der Polenta können aus Maismehl viele andere Leckereien gekocht werden. Martina hat sich für eine süße Nascherei entschieden, die sie in der Sendung zusammen mit Evi zubereitet.